Дуже смачно подавати зі сметаною або зі згущеним молоком. Смачного.
Зварити гречану кашу (1 склянка крупи в 2 склянках води). Остудити. Яйця злегка збити віночком із щіпкою солі. Яєчну масу поєднати з гречкою. Мед, якщо густий, трохи нагріти до прозорого тягучого сиропу. Якщо мед і так прозорий, просто трохи нагріти. Додати теплий мед у яєчно-гречану масу. Добре розмішати, до однорідності.
Нагріти на сковороді олію.
Смажити, як звичайні оладки, приблизно по 1,5-2 хвилини з кожного боку.