Гречана Локшина (Соба) Із Сезонними Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування150 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Гречана локшина із сезонними овочами — це тепла, гармонійна страва, що майстерно поєднує делікатність овочів та легку горіхову нотку соби. Соковитий солодкий перець, ніжний кабачок і яскравий гарбуз разом із зеленою цибулькою створюють апетитну композицію смаків, яка заряджає добром та балує погляд. Вона чудово підходить для затишної вечері у колі рідних.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії364
-
Протеїни9
-
Жири17
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Овочі обсмажуйте на сильному вогні, щоб зберегти їхню соковитість і колір. Якщо любите більше текстури, додайте трохи свіжого імбиру або кунжуту до готової страви — це підкреслить азійський характер локшини.
Підготувати овочі.
Підготувати локшину та цибулю.
Гарбуз розрізати.
Вийняти насіння.
Нарізати часточками та очистити.
Потім нарізати кубиками.
Перець нарізати невеликими шматочками.
Кабачок нарізати шматочками (так само, як і гарбуз).
Всі овочі скласти у вок, додати олію, приправу для овочів, перемішати.
Посолити.
Додати сушений часник.
Готувати під кришкою до стану аль денте.
Нарізати цибулю.
Локшину дістати з упаковки, взяти необхідну кількість.
У каструлю налити води, посолити.
У киплячу воду покласти локшину.
Варити до готовності.
Зварену локшину вийняти з|із| води і, не промиваючи, додати|добавляти| до овочів.
Перемішати, додати зелену цибулю.
Розкласти порційно та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ