Гранатовий браслет — салат, який зачаровує вишуканістю та багатством смаку. Кожен шар тут продуманий: ніжна курятина, солодка морква, пікантна цибуля, барвистий буряк, стиглий гранат і горіхи створюють гармонійну палітру. Оригінальна форма з насиченим рубіновим верхом додає святкового шарму та інтригу для гостей.

Інструкція приготування

Для ідеального результату кладіть зерна граната щільно, без проміжків, щоб створити неперервний рубіновий шар. Горіхи рекомендую трохи підсушити, це посилить їхній аромат і підкреслить смак основних інгредієнтів.

1 Крок

Підготувати потрібні інгредієнти. Добре вимити та відварити до готовності овочі. Остудити.

2 Крок

Курячі стегна добре вимити, залити холодною водою, посолити до смаку, викласти в каструлю лавровий лист і запашний перець горошком, поставити на вогонь і варити до готовності приблизно 40 хвилин. Остудити.

3 Крок

Цибулю очистити, добре вимити, трохи просушити та нарізати соломкою.

4 Крок

У сковороду влити 25 мл олії, викласти в сковороду цибулю.

5 Крок

Смажити цибулю на середньому вогні до золотистого кольору. Готову цибулю перекласти в тарілку, щоб охолола.

6 Крок

У центрі тарілки поставити склянку.

7 Крок

Охолоджену варену картоплю очистити від шкірки, натерти на великій тертці. Викласти картопля на тарілку навколо склянки. Посолити до смаку, змастити майонезом.

8 Крок

Остиглі курячі стегна відокремити від кістки, прибрати шкірку і все зайве, нарізати кубиками, викласти наступним шаром на картопля. Змастити майонезом.