Яв'яЧий Шницель Звичайний

Рафінована оливкова олія - 2 столові ложки

Яловичина - 390 г

Велика морська сіль - дрібка

Інструкція приготування

1 Крок

М'ясо промокнути від зайвої вологи та крові. Змазати маслом.

2 Крок

На розпечену сковороду кинути щіпку великої морської солі.

3 Крок

Викласти яловичину на сковороду та смажити близько 3-4 хвилин на сильному вогні.

4 Крок

Перевернути м'ясо і зменшити вогонь.

5 Крок

Через 3 хвилини перевернути стейки та готувати ще близько 2 хвилин на слабкому вогні.

6 Крок

Потім закрити кришкою, готувати ще 5 хвилин, потім вимкнути плиту та залишити стейки під кришкою ще на 5 хвилин.