Яловичина З Овочами Тушкована У Пиві
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Яловичина тушкована у пиві — це затишна страва з глибоким, багатим смаком. Апетитні шматки м’яса ніжно поєднуються з молодою картоплею, насиченістю брюссельської капусти та свіжістю помідорів. Пиво додає делікатної гірчинки й особливої ароматики. Ця страва наповнює дім домашнім теплом і щедрістю справжньої української кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії506
-
Протеїни30
-
Жири28
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Обирайте темне нефільтроване пиво — воно посилить смак яловичини та підкреслить солодкість овочів. За бажанням додайте дрібку чебрецю або розмарину. Подавайте у глибоких тарілках разом зі свіжим хлібом.
Підготувати м'ясо.
Підготувати також інші продукти.
У каструлю налити олію та розігріти.
Викласти м'ясо.
Обсмажувати з усіх боків.
До обсмаженого м'яса додати пиво.
Додати половину солі.
Картоплю помити і нарізати невеликими часточками.
Покласти картоплю та помідори (попередньо проколів) до м'яса.
Гасити разом під кришкою майже до повної готовності картоплі.
До м'яса із овочами додати капусту.
І нарізану цибулю.
Додати сіль, що залишилася.
Гасити все до готовності капусти (це швидко).
Викласти готову страву порційно та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ