Яловичина З Картоплею Та Петрушкою В Рукаві
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Яловичина стає ніжною і ароматною, просочуючись соками моркви, цибулі й свіжої петрушки. Картопля зберігає свою структуру, насичуючись прянощами хмелі-сунелі. Усе запікається разом у рукаві, що дарує страві особливу соковитість. Фінальні штрихи зелені додають яскравих барв і весняної свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії227
-
Протеїни18
-
Жири11
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Обов’язково дайте страві 10 хвилин відпочити у рукаві після духовки — так яловичина залишиться соковитою. Для більш ніжної текстури рекомендую додати трішки оливкової олії у суміш перед запіканням.
Яловичину промити, просушити та нарізати середніми шматочками.
Картоплю очистити, крупно нарізати.
Моркву нарізати півкільцями.
Пером нарізати цибулю.
Цибуля трохи придавити, щоб він дав сік.
Усі інгредієнти скласти у глибоку миску та посолити.
Поперчити до смаку.
Додати хмелі-сунелі.
Петрушку промити і дрібно порубати.
Все ретельно перемішати.
Все скласти у рукав для запікання, щільно закрити краї. Прибрати в розігріту до 200 градусів духовку і випікати 50 хвилин. Пакет не проколювати.
Перед подачею прикрасити будь-якою зеленню. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ