Яловичина В Духовці З Броколі Та Пореєм
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Яловичина, запечена в духовці разом із соковитою броколі та ніжним пореєм, набуває витонченого аромату та особливої м’якості. Поєднання ніжного м’яса, легкого овочевого хрускоту та пряної нотки лимонного перцю створює гармонійну страву, яка пасує до затишного обіду чи сімейної вечері. Окраса зі свіжої зелені додає вишуканого вигляду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Перед запіканням залиште яловичину при кімнатній температурі хоча б на 20 хвилин — це допоможе отримати більш рівномірне приготування та зберегти соковитість. Можна додати трохи оливкової олії для ніжнішої текстури.
Броколі розібрати на суцвіття.
Цибулю помити, відрізати корінь та верхні листки.
Світлу частину нарізати кружечками.
М'ясо промити та обсушити.
М'ясо нарізати стейками товщиною 2 см.
М'ясо посолити.
М'ясо посипати лимонним перцем.
Викласти м'ясо на фольгу, зверху розкласти цибулю та капусту.
М'ясо загорнути у фольгу і викласти на деко, застелене пергаментом.
Помістити в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.
Дістати з духовки та розгорнути фольгу. Нарізати зелені стебла для прикраси.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ