Домашня яловичина

Як приготувати

1. Крок 1

   М’ясо промийте й обсушіть паперовим рушником.

   

2. Крок 2

   Наріжте тонкими смужками.

   

3. Крок 3

   Цибулю наріжте півкільцями.

   

4. Крок 4

   На добре розігріту сковороду викладіть цибулю та яловичину. Обсмажуйте до випаровування соку.

   

5. Крок 5

   Щойно сік випарується, долийте води. Накрийте кришкою й тушкуйте до готовності, періодично підливаючи воду за потреби.

   

6. Крок 6

   Моркву очистіть і наріжте кубиками.

   

7. Крок 7

   Додайте до м’яса й перемішайте.

   

8. Крок 8

   Посоліть і поперчіть за смаком.

   

9. Крок 9

   Додайте трохи сушеного часнику.

   

10. Крок 10

    Приправте хмелі-сунелі. Усе перемішайте й дайте протушкуватися 3–5 хвилин.

    

11. Крок 11

    Готову страву подавайте з будь-яким гарніром.