Яловичина З Баклажанами По-Китайськи

Нарізати соломкою яловичину і злегка обсмажити на сковороді.

Додати до яловичини нарізані соломкою цибулю та моркву.

Залити соєвим соусом і згасити під кришкою хвилин п'ять.

Додати нарізані соломкою баклажани та болгарський перець. Посипати все меленим перцем, перемішати.

Окремо змішати соєвий соус з лимонним соком та кисло-солодким соусом. Залити яловичину з овочами соусом, що вийшов, і гасити під кришкою до готовності.

Подавати з|із| відвареним рисом.