Гоголь-Моголь Із Молоком

Яйця розбити, відокремити білки від жовтків. Жовтки збити віночком із половиною цукру.

Яєчні білки збити міксером до піни, поступово додаючи цукор, що залишився. Змішати із|із| збитими жовтками.

Влити білий ром. Не перестаючи збивати, послідовно влити молоко і віскі. Наприкінці - вершки.

Розлити по келихах, посипати мускатним горіхом.