Так готують яєчню в ресторані «Чайхона №1 Тимура Ланського».
На розігріту сковороду налити олію і обережно розбити в неї яйця. Смажити до готовності, посолити.
На сковороді обсмажити тости у меді з обох боків.
Перед подачею прикрасити петрушкою і кропом.