Зріжте верхню третину з кавуна і злегка підріжте нижню кірку, щоб більшість добре стояла. Акуратно витягніть м'якоть, видаляючи кісточки.
Перекладіть м'якоть у блендер і збийте до пюре. Процідіть через сито - має вийти близько 9 склянок соку. Охолодіть сік та кірку в холодильнику.
Змішайте сік і газованою водою і перелийте в кірку. Відразу подайте.