Гаспачо З Фетою Та Руколою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гаспачо із фетою та руколою — це легкий, освіжаючий суп, у якому поєднуються насичений смак стиглих томатів, солодкуватий аромат перцю та витонченість фети. Рукола додає пікантної нотки та особливої свіжості, а крапля зеленої олії надає блюду гармонійності та завершеності. Такий суп ідеальний для літнього обіду або неспішної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії179
-
Протеїни8
-
Жири6
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Щоб гаспачо було максимально насиченим, використовуйте найстигліші помідори та охолоджуйте суп мінімум півгодини перед подачею. Частину фети варто залишити крупнішими шматочками для цікавої текстури.
Підготуйте всі інгредієнти.
Відправте у чашу блендера томати чері та великі помідори.
Перець наріжте довільно, очистіть від плодоніжок і насіння.
Додайте перець до помідорів.
Далі додайте подрібнені огірки, цибулю та перець чилі.
Влийте оливкову олію й оцет.
Збивайте блендером до однорідної консистенції.
Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте.
Розлийте суп по тарілках.
Посипте зверху крихтою фети, руколою та шалотом.
Додайте кілька крапель олії.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ