Гарнір «Прованс»

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву, болгарський перець, кукурудзу, квасолю — дістати з холодильника і розморозити.

2. Крок 2

   Картоплю очистити, посікти досить великими кільцями і розділити кільця на 4 частини.

3. Крок 3

   У сковороді розігріти олію, додати туди наші картопляні трикутники, смажити до готовності та до утворення золотистої скоринки.

4. Крок 4

   Цибулину очистити, порізати на кубики і додати до картоплі, обсмажити ще 4-5 хвилин, до придбання цибулею золотистого відтінку. Потім додати наші заморожені овочі, додати орегано та естрагон накрити кришкою – гасити 5 хвилин.

5. Крок 5

   Потім кришку зняти, посолити поперчити, збільшити вогонь, щоб підсушити, підсмажити наші овочі, за бажання можна додати трохи олії, щоб скоринка на картоплі схопилася швидше, смажити 3-4 хвилини.