Галети З Фруктами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Ці галети з сиром і стиглими абрикосами зачаровують ніжним тістом на основі вершкового масла та творогу. Ароматний фруктовий джем і соковиті шматочки абрикосів створюють дует легкості й багатства смаку. Стримана солодкість цукрової пудри і делікатна кислинка фруктів підкреслюють витончену текстуру випічки, запрошуючи насолодитися кожною крихтою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії592
-
Протеїни16
-
Жири28
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Для справді розсипчастого й ароматного тіста додайте масло тільки після охолодження, а творог краще перетерти через сито. Якщо абрикоси не сезонні, сміливо використовуйте груші або сливи – вони гармонійно поєднаються із сирною основою.
Приготувати основні продукти.
Абрикоси помити і висушити.
Муку висипати в миску.
Додати 150 грамів цукру.
Додати сіль.
Також додати соду.
Потім творог.
Розтоплене вершкове масло.
І вбити яйця.
Все перемішати.
І замісити досить туге тісто, потім прибрати його на 15 хвилин у холодильник.
Скачати порційні кульки з холодного тіста.
І розплющити їх в лепешку.
Чисті абрикоси відділити від кісточок і розрізати навпіл.
Одну частину лепешок намазати творожним сиром.
І посипати залишеним цукром.
Другу частину змастити варенням.
Зверху викласти дольки абрикосів і поставити в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Готові галети посипати цукровою пудрою.
Галети з сиром також доповнити половинками абрикосів і запекти при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин, готові галети посипати пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ