Галета з яблуками та волоським горіхом — це ніжна, тонка випічка з делікатною хрусткою скоринкою. Яблука злегка карамелізуються з цукром і вершковим маслом, утворюючи соковиту начинку з приємною горіховою ноткою. Теплий, домашній аромат поєднав у собі простоту, натуральність і витонченість класичних інгредієнтів.
Для глибшого смаку підсмажте волоські горіхи на сухій пательні перед додаванням до начинки. Якщо яблука дуже соковиті, додайте до начинки 1 чайну ложку крохмалю — це збереже структуру галети.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Яблука очистіть від шкірки та серцевини.
Наріжте кубиками.
Розтопіть вершкове масло.
Додайте цукор.
Висипте яблука. Тушкуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин.
Зніміть з вогню й додайте подрібнені горіхи.
Присипте пергамент борошном. Розкачайте пісочне тісто.
Викладіть начинку в центр, загорніть краї.
Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, 25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ