Воду із цукром доведіть до кипіння (не заважайте). Остудіть.
У сироп, що остигнув, додайте ананасовий сік і перемішайте ложкою. Ківі очистіть і наріжте не надто тонкими кільцями або шматочками.
Ківі викладете на дно форм, поверх залийте сік, вставте паличку і заморозьте протягом 6 годин, а краще залиште в морозильнику на ніч.