Фруктові тістечка з сиром маскарпоне та білим шоколадом.

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 200 градусів.

2. Крок 2

   Змішати борошно, цукор та олію (борошно бажано просіяти через ситце, а олію — трохи розтопити перед змішуванням). Додати яйце і, заважаючи руками, утворити із тіста коло. Покласти тісто у холодильник на 20 хвилин. Після розкотити тісто, вирізати кружки і викласти у формочки, змащені олією. Для того щоб тісто в середині не піднялося, покласти шматок пергаментного паперу і засипати рис (або щось важке). Випікати 10 хвилин|мінути|. Дістати з духовки, забрати пергаментний папір з рисом і повернути в духовку на 5 хвилин. Дістати з духовки та дати охолонути.

3. Крок 3

   Розтопити білий шоколад і 125 г сиру на водяній бані. Все добре перемішати і в цю суміш додати решту сиру. Збити до однорідної консистенції. Потім додати вершки та ще раз добре збити.

4. Крок 4

   Помістити крем у кошики і поставити в холодильник на 2-3 години. Потім прикрасити, як душа забажає.