Французький Цибуля З Йогуртом

Розігрійте оливкову олію у сотейнику на середньому вогні. Додайте дрібно|мілко| нарізану цибулю, посоліть і обсмажте, помішуючи, до золотистого кольору 6-10 хвилин|мінути|.

Влийте бульйон і готуйте, поки вся рідина не випарується, помішуючи, приблизно 10-15 хвилин.

Потім зробіть маленький вогонь та обсмажте цибулю ще 6-8 хвилин до світло-коричневого кольору.

Посипте сушеним луком і збризкайте оцтом. Дайте випаруватися 1-2 хвилини. Зніміть з вогню та охолодіть 20 хвилин.

У мисці змішайте сметану та йогурт. Додайте цибулю, перемішайте та охолодіть 30 хвилин.