Французькі Млинці (Крепи)

Для приготування тіста в блендері (також можна у великій скляній мисці) з'єднати воду, молоко, борошно та сіль. У маленьку миску розбити яйця, перемішати та влити в блендер (миску).

Перемішати суміш доти, доки вона не стане однорідною, без грудочок. Готову суміш у великій мисці накрити кришкою (харчовою плівкою) поставити в холодильник не менше ніж на 1 годину, але не більше ніж на 1 день.

Смажити млинці на сковороді для млинців з антипригарним покриттям, попередньо змащуючи гарячу сковороду тонким шаром рослинної або розтопленої вершкового масла.