Філе Товстолобика Запечене В Духовці В Соєвому Соусі З Цибулею Та Морквою
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Філе товстолобика ніжно маринується у соєвому соусі з ледь відчутним лимонним відтінком, а поєднання моркви та солодкої цибулі надає страві багатство аромату й природної соковитості. Запечене під фольгою філе зберігає свіжість та легкість смаку, а зелень тільки підкреслює його яскраву палітру. Вишукана, але абсолютно проста у подачі страва для сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії124
-
Протеїни22
-
Жири1
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Моркву нарізайте дуже тонкою соломкою, щоб вона стала м’якою та ароматною разом із рибою. Для глибшого смаку додайте до маринаду трохи меленого імбиру або часнику. Філе не пересушіть — орієнтуйтесь на прозорість рибного соку та делікатну текстуру.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Філе товстолобика добре вимити під проточною водою, просушити паперовим рушником, викласти у форму для запікання, посолити до смаку, посипати приправою для риби.
Викласти у форму до риби соєвий соус.
Змастити рибу соєвим соусом з обох боків.
Цибулю очистити від лушпиння, добре вимити, нарізати великою соломкою.
Вижати з лимона 1 столову ложку лимонного соку, додати сік до нарізаної цибулі.
Цибулю посолити за смаком. Все добре перемішати.
Викласти цибулю у форму під рибу та поверх риби.
Моркву очистити, вимити, нарізати соломкою та викласти у форму до риби.
Накрити форму з кришкою або фольгою, залишити маринуватися приблизно на 30 хвилин при кімнатній температурі.
Запікати філе товстолобика в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин. Подавати до столу у гарячому, теплому чи холодному вигляді. За бажанням при подачі додати зелень за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ