Фетучині з куркою на основі ширатакі – це витончена легкість і яскраві відтінки смаків в одному блюді. Ніжна куряча грудка гармонійно поєднується зі свіжістю помідора, гостротою чилі й пікантним відтінком соусу кімчі. Соус ніжно огортає пасту, зберігаючи свіжість і насиченість аромату. Ідеальний вибір для легкої, але ситної вечері.
Щоб курка залишалася соковитою, обсмажуйте її на середньому вогні до легкої золотистої скоринки. Соус кімчі можна замінити на трохи балансу: сік лимона або трохи йогурту додадуть кислинки та ніжності.
Ширатакі промийте в холодній воді.
Помідор наріжте дрібними кубиками та посоліть.
У розігріту на сковороді олію викладіть нарізану кубиками курку й посоліть.
Через 2 хвилини перемішайте.
Додайте помідор.
Приправте спеціями для птиці та сумішшю перців. Зменшіть вогонь і перемішайте.
Додайте томатну пасту та соус чилі.
Додайте соус кімчі. Перемішайте.
Через 3–4 хвилини додайте ширатакі. Перемішайте.
Ще через 2 хвилини паста готова. Перекладіть на тарілку й подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ