Ніжний фруктовий лід з дині з медом і м'ятою — ідеальний літній десерт для тих, хто цінує свіжість і легкість. Диня дарує соковиту солодкість, нотки меду додають витонченого аромату, а м'ята освіжає смак кожної порції. Така крижана насолода підкреслить радість спекотного дня та подарує тонке відчуття прохолоди.
Рекомендую обирати достиглу, ароматну диню — вона найкраще передає повноту смаку й аромату. Для більшої виразності використовуй рідкий мед світлих сортів, а м’яту ніжно подрібнюй, щоб не було гірчинки.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Диню розрізати. М'якуш дині відокремити від шкірки, прибрати насіння, нарізати великими кубиками.
Викласти нарізану м'якоть дині у чашу занурювального блендера.
Влити в чашу блендера 1 столову ложку свіжого лимонного соку.
М'яту добре вимити під проточною водою, відокремити 5 листочків і викласти у чашу блендера.
Усі інгредієнти добре подрібнити занурювальним блендером до однорідної консистенції та розлити у форми для морозива.
Заповнити усі форми фруктовим соком.
Розподілити 1 чайну ложку меду формами.
Заповнені форми накрити кришкою. Форми з фруктовим льодом помістити в морозильну камеру щонайменше на 4 години, до повного заморожування.
Перед подачею, щоб лід легше було дістати, потрібно помістити форми на 5 секунд в гарячу воду, а потім акуратно зняти лід.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ