Двоколірний Сметанник

Яйця збити з щіпкою солі та з наступним введенням 1 склянки цукру до утворення стійкої піни.

У борошно додати розпушувач і в отриману суміш ввести 250 мл сметани.

Всі інгредієнти обережно змішати в однорідну масу, яку розділити на 2 частини.

У другу частину тесту ввести 2 столові ложки какао-порошку і знову розмішати.

Окремо спекти 2 коржі при температурі 180 градусів приблизно 15 або 20 хвилин.

Поки вони дбають, приготувати крем. 1 склянка цукру з кількістю сметани, що залишилася (за бажанням можна додати також какао-порошок).

Охолоджені коржі розрізати на два пласти.

Викласти їх, чергуючи, прошаровуючи сметанним кремом.

Залишити на 3–4 години для просочування та поставити в холодильник для застигання.