Наливаємо в миску 3 склянки води.
Додаємо дріжджі, 3 столові ложки цукру, 6 столових ложок борошна і залишаємо на 15 хвилин.
Через 15 хвилин додаємо 8 склянок борошна, сіль за смаком, розмішуємо і потихеньку вливаємо 1 склянку олії.
Ретельно розмішуємо. Через 2 хвилини тісто готове.