Дріжджове Тісто Для Булочок

Дріжджі розводимо у теплому молоці.

Поки дріжджі піднімаються, окремій мисці збиваємо яйце.

До яйця додаємо розм'якшене вершкове масло.

У яєчно-масляну суміш додаємо цукор.

Змішуємо розведені в молоці дріжджі з яйцем, олією та цукром, ретельно перемішуємо в каструлі, додаємо олію.

Змішуємо борошно із сіллю.

Поєднуємо всі інгредієнти. Вимішуємо тісто.

Накриваємо каструлю з тестом кришкою або рушником і ставимо в тепле місце на годину-півтори.

Тісто має піднятися 3 рази. Після чого можна випікати булочки.