Дріжджове Тісто

Молоко підігріти до 37 градусів.

Додати сухі дріжджі та перемішати.

Додати 1 чайну ложку цукру.

Додати|добавляти| яйця і добре збити віночком.

Посолити.

Додати сметану та знову перемішати.

Розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| в яєчну суміш.

Через сито просіяти борошно. Замішувати тісто протягом 10 хвилин|мінути|.

Накрити рушником та прибрати у тепле місце на 1–1,5 години.

Готове тісто використовувати для будь-якої випічки.