Дріжджові Пиріжки В Духовці

Дріжджі додати в теплу воду (40С) і дати постояти 10-15 хвилин до утворення пінної шапочки.

Окремо міксером (на середній швидкості) збиваємо цукор та яйця.

Додати сметану. Добре перемішати.

Додати розведені дріжджі, потім муку|борошно|, замісити тісто.

Даємо тесту постояти у теплому місці хвилин 50-60. Тісто має збільшитися обсягом.

Начинку можна взяти будь-яку, яка Вам більше до вподоби. Підійде і солодка і не солодка. Можна спекти просто булочки з корицею

Коли тісто підійшло формуємо пиріжки. Перед тим, як відправити в духовку, обов'язково дати постояти пиріжкам близько 10-15 хвилин, щоб вони збільшилися в об'ємі. Потім акуратно змащуємо жовтком і відправляємо в розігріту до 200С духовку на 15-20 хвилин (дивіться своєю духовкою). Як тільки добре підрум'янилися, можна виймати.