Драники Із Сиром Без Яєць

Картоплю почистити і натерти на великій (або дрібнішій) тертці. Присипати сіллю (щоб картопля дала сік).

В іншій мисці натерти сир.

З'єднати картоплю та сир, зверху просіяти борошна, перемішати. Додати спеції (я брала мелений запашний чорний перець, він не гострий, тому можна покласти якомога більше для аромату). Все добре перемішати.

Розігріти сковорідку (у мене антипригарна, тому смажу без олії). Сформувати невеликі оладки, головне, щоб вони були не товсті, приблизно 0,7 см у висоту, інакше не прожаряться. І жарю на невеликому вогні спочатку з одного боку (до посвітлення по краю) приблизно 3 хвилини, перевертаю і жарю з іншого ще 2 хвилини.