Домашня шаурма із запеченою курячою грудкою та йогуртовим соусом – справжня насолода для тих, хто цінує натуральний смак і легкість страви. Запашне куряче філе поєднується з хрумкою капустою, пікантною корейською морквою й ніжним соусом на основі грецького йогурту та кропу. Лаваш підрум’янений до легкої золотавої скоринки зберігає аромат і текстуру кожного інгредієнта.
Після запікання дайте курячій грудці трішки охолонути під фольгою – так вона залишиться соковитою. Для яскравішого смаку додайте в соус декілька крапель лимонного соку або трохи м'яти.
Змішайте рослинну олію зі спеціями.
Добре змастіть куряче філе й запечіть у духовці при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.
Приготуйте соус: змішайте грецький йогурт із подрібненим часником, сіллю, перцем та кропом.
Нашаткуйте капусту.
Злегка помніть капусту з сіллю, щоб вона пустила трохи соку.
Готове запечене філе остудіть і наріжте кубиками.
Змастіть лаваш соусом.
Викладіть капусту.
Додайте корейську моркву.
Додайте куряче філе.
Згорніть лаваш у рулет. Підрум'яньте з обох боків на сухій сковороді.
Розріжте навпіл і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ