Домашня Шарлотка

Розігріти духовку до 180-200 градусів.

Круглу форму вистелити папером для випічки, змастити вершковим маслом|мастилом|.

Яблука нарізати тонкими часточками, викласти у форму для випікання.

Білки відокремити від жовтків. Білки збити.

Жовтки відправити в миску, туди ж висипати борошно та цукор, добре розтерти.

Обережно втрутити білки. Добре перемішати, злегка збити вилкою.

Суміш вилити на яблука.

Відправити до духової шафи хвилин на 20-30 до готовності.