Домашня піца з шинкою, копченою ковбасою та солодким перцем
Багато хто воліє замовити піцу з доставкою, аби не морочитися з готуванням удома. Проте спекти її самотужки зовсім нескладно, особливо коли є готове дріжджове тісто — зараз його продають майже в кожному магазині. Спробуйте приготувати хрустку піцу вдома, і ви точно не пошкодуєте. А головна перевага в тому, що вона виходить смачнішою за замовну: начинку ви добираєте самі, з улюблених продуктів.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вимийте болгарський перець і підготуйте решту продуктів. Тісто залиште на столі за кімнатної температури, щоб воно зігрілося й трохи підросло. Духовку розігрійте до 200°С.
-
Крок 2
Для основи приготуйте соус: подрібніть базилік і змішайте його з томатною пастою. Додайте сіль, чорний перець і трохи цукру. Соус перемішайте та відставте.
-
Крок 3
Тепер займіться начинкою. Сири натріть на великій тертці. Шинку, грудинку та ковбасу наріжте тонкими скибочками, а болгарський перець — тонкими кільцями. Якщо взяти два перці різного кольору й використати по половинці кожного, кільця вийдуть різнобарвними — з ними піца виглядатиме ще святковіше.
-
Крок 4
Тісто розімніть руками. Обертаючи по колу, розтягуйте його, доки не вийде кругла лепешка. Збоку сформуйте невеликі борти.
-
Крок 5
Основу для піци перекладіть на деко, застелене пергаментом. Змастіть її томатним соусом, зверху розсипте тертий сир. Рівномірним шаром викладіть м’ясне асорті, а поверх нього — кільця болгарського перцю.
-
Крок 6
Випікайте піцу в духовці приблизно за температури 200°С. Коли вона підрум’яниться, дістаньте її. Борти готової піци змастіть олією, а перед подачею прикрасьте листочками свіжого базиліку.
-
Крок 7
Якщо в борти загорнути трохи сиру, піца стане ще смачнішою, а борти не залишаться недоїденими. Замість сиру всередину можна покласти скибочки шинки або маленькі сосиски. До цієї піци чудово пасує і томатний, і сирний соус.
Поживна цінність
- Калорії
- 266 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 24 г
