Домашній Торт "Пташине Молоко" З Яйцями

Відокремити білки від жовтків

Маргарин трохи розтопити та розтерти зі склянкою цукру, додати 6 жовтків; какао; соду, гашену оцтом; молоко та борошно. Все добре збити міксером у однорідну масу.

Тісто влити у форму (краще змастити маргарином або випікати на папері). Випікати в духовці при 200 градусах 15-20 хвилин (перевірити на готовність зубочисткою)

Під час випікання тіста робимо пташине молоко. Для цього 6 білків збиваємо до піни, потім додаємо склянку цукру і збиваємо до отримання повітряної маси (маса повинна вийти пишною і не стікати з ложки)

Зверху готового тесту рівномірно розподіляємо отримане пташине молоко

Ставимо в духовку на 10 хвилин (щоб пташине молоко підрум'янилося)