Домашній сир із часником та кропом

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир та молоко перемішати і поставити на вогонь.

2. Крок 2

   Довести до кипіння і тримати на вогні 15 хвилин|мінути|, весь час помішуючи.

3. Крок 3

   Потім викласти в марлю і почекати, доки стіче вода.

4. Крок 4

   Додати в суміш один жовток, 50 г вершкового масла|мастила|, сіль за смаком і 0,5 ч. ложки соди, погашеної оцтом, видавити часник і засипати дрібно|мілко| нарубаний кріп.

5. Крок 5

   Перемішати та знову поставити на вогонь. Заважати до отримання тягучої маси.

6. Крок 6

   Перекласти масу у квадратну чи прямокутну коробку і поставити в холодильник.