Домашній Сир Філадельфія
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування600 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Домашній сир Філадельфія створює ніжну, оксамитову текстуру та вишуканий, свіжий смак, який ідеально підійде як для ранкового тосту, так і для святкових закусок. Він вирізняється делікатною солоністю та природною молочною ноткою — справжнє задоволення для тих, хто цінує натуральні продукти й м’яку вершковість власного приготування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії510
-
Протеїни34
-
Жири20
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Для ще ніжнішої структури обирайте кефір середньої жирності та витримуйте його у марлі протягом ночі в холодильнику. Сир чудово гармоніює з зеленню або легким цитрусовим акцентом, якщо додати дрібку цедри лимона.
Взяти свіжий кефір середньої жирності.
Відправити його до морозильної камери на 6–8 годин.
Розрізати упаковку та вилучити заморожений кефір.
Підготувати друшляк або коландер.
Вкласти в нього марлю в кілька шарів.
Розмістити у марлі кефір.
Через кілька годин, як тільки кефір розморозиться (близько 12 год), віджати сир через марлю, що вийшов, відокремивши від сироватки.
Перекласти сир у глибоку миску.
Посолити за смаком.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ