Домашній майонез з винним оцтом

Як приготувати

1. Крок 1

   У блендер помістити яйце, оцет, сіль та цукор. Збити майже до білого. Маса повинна бути пухнастою і трохи збільшитися в обсязі.

2. Крок 2

   Тонким цівком вливати потроху масло. Маса почне загусати. Можна влити більше олії, ніж зазначено в рецепті, і майонез буде густішим.

3. Крок 3

   Перекласти майонез у стерилізовану банку, накрити кришкою та зберігати у холодильнику не довше тижня.