Домашній Майонез Із Лимонним Соком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1486
- Протеїни9
- Жири157
- Вуглеводи8
Інструкція приготування
Чайні ложки у всіх різні, яйця теж. НАСТОЙНО рекомендую спочатку всипати щіпку солі, якщо знадобиться, досолити потім! Для приготування майонезу потрібний блендер!
Змішуємо сіль, цукор, лимонний сік та спеції, які хочете, тільки не солоні.
У банку або будь-яку іншу ємність (діаметром як блендер або трохи ширше, але не набагато це ВАЖЛИВО!), наливаємо масло. Туди ж – попередню суміш.
Додаємо гірчицю. Чи не перемішуємо.
Вбиваємо ціле яйце. ВАЖЛИВО, щоб жовток залишився цілим.
Опускаємо блендер у банку, до упору в дно і так, щоб жовток опинився всередині комірки з ножем.
Включаємо блендер на 5-10 секунд, не піднімаємо. Потім ще секунд на десять.