Домашні Котлети
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Класичні домашні котлети. Для більшої легкості використовуйте сухарі, а свіжий білий хліб. Якщо під рукою немає духовки, після появи кольору закрийте кришки котлети і зменшіть вогонь - вони теж залишаться соковитими. Ідеальний компаньйон до таких котлет – картопляне пюре.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії501
-
Протеїни19
-
Жири37
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Сухарі залити вершками та залишити на 5–10 хвилин.
Подрібнити цибулю і обсмажити її на олії до золотистого кольору.
Змішати фарш з сухими сухарями, цибулею, яйцем, сіллю і перцем. Добре відбити готовий фарш.
Занурити руки в холодну воду, сформувати котлету, обваляти її в борошні і відправити на сковороду з розігрітою олією. Обсмажити котлети по обидва боки до золотисто-коричневого кольору, по 2-3 хвилини з кожного боку.
Обсмажені котлети перекласти на лист з пергаментом і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин. Подавати з картопляним пюре.