Діп З Баклажанів Та Перців
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Діп із баклажанів та солодких перців — це ніжне поєднання печеного аромату й теплої текстури овочів із ноткою часникової насиченості. В основі рецепту — баклажани й перці, які підрум’янюються у духовці, набуваючи приємної м’якості. Делікатна цибуля, ніжний часник й оливкова олія додають гармонії, створюючи яскраву овочеву закуску для будь-якої трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії218
-
Протеїни4
-
Жири16
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Після запікання дайте овочам повністю охолонути й зніміть шкірку — це зробить діп оксамитовим та позбавить зайвої гіркоти. Для більш виразного смаку можна додати дрібку копченої паприки.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Нарізати перці та баклажани довільно.
Викласти на лист.
Полити олією (50 мл) та посолити. Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 40 хвилин.
Цибулю та часник нарізати довільно.
Обсмажити на олії (30 мл) до золотистості.
Дати охолонути овочам.
Очистити овочі від шкірки, викласти у блендер. Додати обсмажену цибулю із часником.
Перебити до однорідного стану.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ