Дитячий курячий суп із зірочками

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйце поставити варитися до стану майже круто. На середнього розміру яйце йде приблизно 7 хвилин варіння після закипання.

   

2. Крок 2

   Моркву помити та очистити.

   

3. Крок 3

   Нарізати моркву так, як більше подобається дитині. Можна нарізати різними фігурками, кружальцями чи просто дрібно.

   

4. Крок 4

   Філе грудки нарізати великими брусками. Ніжку та стегно залишити незмінними.

   

5. Крок 5

   Викласти курку в каструлю, додати моркву і залити питною водою до позначки 2 літри.

   

6. Крок 6

   Поставити великий вогонь, накрити кришкою і варити до закипання.

   

7. Крок 7

   Після того, як вода закипить, зменшити вогонь, зняти ложкою піну, що утворилася.

   

8. Крок 8

   Варити на невеликому вогні 20 хвилин|мінути| без кришки.

   

9. Крок 9

   У маленькій каструлі закип'ятити воду, потім підсолити та додати зірочки. Вогонь зменшити.

   

10. Крок 10

    Варити зірочки за інструкцією на упаковці, періодично помішуючи.

    

11. Крок 11

    За готовністю злити воду.

    

12. Крок 12

    Перекласти зірочки в окремий посуд.

    

13. Крок 13

    Додати чайну ложку оливкової олії.

    

14. Крок 14

    Акуратно перемішати.

    

15. Крок 15

    Охолоджене яйце очистити від шкаралупи.

    

16. Крок 16

    Нарізати яйце три частини.

    

17. Крок 17

    Курку з бульйону викласти і трохи охолодити. Потім поділити руками на волокна.

    

18. Крок 18

    Відправити курочку назад у бульйон. Подаючи суп, додати яйце та посолити.

    

19. Крок 19

    Викласти порційно необхідну кількість зірочок.