Даниш З Фруктами (Манго Та Полуниця)

Натріть цедру апельсина. У мисці змішайте сир, цукор, цедру, ванільний цукор, додайте тростинний цукор. За бажанням можна додати чайну ложку тертого імбиру.

В іншій мисці збийте яйце, яєчний жовток і додайте до решти інгредієнтів. З'єднайте разом із сирною сумішшю і перемішайте.

Розкотіть тісто на злегка посипаною мукою|борошном| поверхні і виріжте з|із| нього основу будь-якої форми (квадрати, кружечки, серця і т.п.).

Наріжте манго і полуницю (будь-якої форми). Прикрасьте ними основи.

Змастіть папір для випікання вершковим маслом і покладіть на деко. Перекладіть основи (форми) на лист і на кожній за допомогою склянки видавіть бордюр. Будьте обережні і не проріжте тісто наскрізь.

Викладіть приблизно по столовій ложці отриманої сирної суміші на кожну основу тесту.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів протягом 15-25 хвилин.

Поки випікаються даниші, у сотейнику розігрійте 3 столові ложки абрикосового джему, 50 мл води та 1 столову ложку цукру. Зачекайте, доки цукор не розчиниться, а соус трохи не увариться.

Вийміть данини з духовки, дайте їм трохи охолонути. Кондитерським пензликом нанесіть на кожен даниш абрикосовий соус. Дайте охолонути.

Перед подачею на стіл присипте цукровою пудрою.