Цвітна Капуста На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ще недавно цвітна капуста вважалася абсолютно безликим інгредієнтом і не виступала в головній ролі на вечерях та застіллях. Якоїсь миті все змінилося — чи то заслуги капусти оцінили і піднесли вегетаріанці, чи то знайшлися рецепти їй під стать. У будь-якому випадку цвітна капуста прекрасна і в одиночній партії: з яйцем і панірувальними сухарями, як у цьому рецепті, наприклад.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії294
-
Протеїни13
-
Жири18
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Цвітну капусту розібрати на суцвіття.
У каструлі закип'ятити воду, підсолити.
Кинути в киплячу воду суцвіття капусти і варити 3-4 хвилини. Потім злити воду.
У сковороді розігріти вершкове та олію, покласти капусту.
Всипати панірувальні сухарі і смажити, помішуючи, до золотистої скоринки.
Збити яйця із щіпкою солі.
Влити яйця в сковорідку до капусти і смажити, помішуючи ще 2-3 хвилини, до готовності яєць.