Цукати з лимонної цедри на гречаному меді
Цукати з лимонної цедри на гречаному меді — вишукана солодка закуска, що поєднує свіжість цитрусу з глибокими нотами грушевого соку. Її текстура ніжна, а смак розкривається багатогранно — легка терпкість, медове тепло і чарівний аромат спецій доповнюють одне одного у кожному шматочку.
Як приготувати
Порада
Щоб цедра лишалась м’якою, варіть на повільному вогні, постійно помішуючи. Вибирайте яскравий, тонкошкірний лимон і доповнюйте мед дюшесовим сиропом для ще більш насиченого фруктового відтінку.
-
Крок 1
Нарізати лимон тонкими часточками. М'якуш прибрати, а скоринки дрібно нарізати.
-
Крок 2
Залити в каструльку сік, додати цедру, мед, нагріти та виварювати.
-
Крок 3
Додати спеції за смаком (можна запашний перець, корицю та імбир по кілька щіпок).
-
Крок 4
Виварювати до практично повного випаровування рідини, помішувати, щоб|аби| не пригоріло.
Поживна цінність
- Калорії
- 225 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 55 г
Що подати до цієї страви
Напій
