Чуррос (Іспанське Печиво)

Воду із сіллю доведемо до кипіння. Додаємо борошно і добре розмішуємо, щоб не було грудок. Можна міксером.

Накриємо рушником і залишимо остигати. Потім тестом заповнимо шприц (хочу одразу попередити, що при видавлюванні зусилля деякі знадобляться). Олію на сковороді доводимо до кипіння.

Видавлюємо тісто смужками або кренделі на сковороду і смажимо до золотистого стану, перевертаючи один раз на інший бік.

Виймаємо і кладемо на суху серветку або рушник, щоб жир та олія скли.

Посипаємо цукровою пудрою.