Чіз-кейк із печива з полуницею

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Змастіть олією форму для пирога.

3. Крок 3

   У блендері подрібніть печиво до сухарів. Додайте розм'якшене масло|мастило| і збивайте ще 10 секунд. Перекладіть тісто у форму рівним шаром та поставте в холодильник на 1 годину.

4. Крок 4

   Збийте маскарпоне із цукром, додайте яйця та вершки та збивайте 4 хвилини. Додати борошно, корицю, мускат, лимонний сік і ваніль. Перелийте суміш у форму і печіть 1:00, не відкриваючи духовку.

5. Крок 5

   Вимкніть вогонь і залиште пиріг на 2 години у духовці.

6. Крок 6

   Потім відкрийте духовку та залиште ще на 1 годину.

7. Крок 7

   Вийміть, залиште охолоджуватися на ніч. Прикрасьте збитими вершками, полуницею та посипте мускатним горіхом.