Цей ніжний чіа-пудинг із хурмою – справжня симфонія смаку і текстури. Ряжанка обволікає насіння чіа, створюючи легку кремову основу, а солодке хурмове пюре наповнює десерт яскравими відтінками осені. Легкий дотик кориці надає цьому твору затишності, пробуджуючи приємні спогади. Ідеальний варіант для легкого сніданку чи вишуканого десерту.
Вибирайте стиглу хурму для насиченого смаку. Щоб надати чіа-пудингу ще більшої насиченості, можна додати трохи меду або кленового сиропу. Подавайте у прозорих чашках для красивого візуального ефекту.
Вилийте ряжанку у глибоку миску.
Додайте 3 ст. л. насіння чіа.
Добре перемішайте й залиште на 1 годину, щоб насіння набухло.
Виберіть стиглу, м’яку хурму. Очистіть від плодоніжки та кісточок.
Подрібніть хурму у блендері до стану пюре.
На дно чашки викладіть половину ряжанки з насінням чіа.
Посередині викладіть пюре з хурми.
Повторіть ще раз із молочним шаром чіа-пудингу.
Посипте корицею за смаком.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ