Чорничний Пиріг Без Яєць Та Молока

Змішайте муку|борошно| з водою (кімнатної температури), туди ж сіль і цукор за смаком (зовсім небагато). Замісити тісто, розкотити і розділити на дві частини (маленьку та більшу частину), після чого, велику за розміром, частину тіста покласти у форму для випікання (заздалегідь змащену вершковим маслом) – розподілити його по стінках форми.

Ягоди чорниці промити і дати просохнути. Після чого викласти їх у форму та присипати цукровим піском.

З другої частини тіста зробити сітку та нанести її на верх пирога. Змастити верхні частини пирога яйцем.

Поставити пиріг до духовки на 180-200 градусів випікати протягом 10-15 хвилин до готовності.