Чорничні Кекси До Дня Святого Валентина

Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити форму на 8 штук для маффінів або вставити в них паперові формочки.

Змішати борошно, 150 грам цукру, щіпку солі та розпушувач. В іншій мисці змішати 80 мл олії, 1 яйце і 80 мл молока. Додати це до суміші борошна та добре перемішати. Додати туди чорницю.

Заповнити форми догори. Зверху посипати кекси сумішшю зі 100 г цукру, 40 г борошна і нарізаним на кубики 55 г вершкового масла (все це змішати виделкою).

Випікати 20-25 хвилин.