Сочевичний Суп-Пюре

Злийте рідину з банок із сочевицею та збережіть її. Закип'ятіть у великій каструлі воду, відправте в неї рис, доведіть знову до кипіння і варіть 15 хвилин, поки рис не стане м'яким. Злийте воду, промийте холодною водою та обсушіть.

Відкладіть половину рису. Іншу половину разом із сочевицею збийте в блендері, частинами, з невеликою кількістю рідини з банок. Сочевичне пюре відправте в чисту каструлю, додайте ще рідини з|із| банки - якщо пюре здається вам занадто густим. Розігрійте та посоліть за смаком.

Перед тим як подавати, перелийте суп в супницю і зверху викладіть жменьки вареного рису, що залишився.