Чайний Шприц

Рецептом з нами поділилася Майя Шоуа, бар-менеджерка Mystic.

Біттер - 100 мл

Лимонний сік - 10 мл

Газована вода - 200 мл

Кавуновий сироп - 10 мл

Чай Roybush - 2 мл

Яблучна горілка - 10 мл

Ягідний ген - 10 мл

Кордія "Фуджі-Сакура" - 40 мл

Інструкція приготування

«Цей напій нагадує класичний апероль, але у нашому випадку має більш виразну гірчинку, ягідні й чайні нотки».

1 Крок

Спершу приготуйте настоянку на ройбуші. Для цього налийте у склянку біттер.

2 Крок

Далі додайте 2 грами чаю.

3 Крок

Поставте склянку в холодильник і залиште на ніч.

4 Крок

Наступного дня процідіть. Настоянка готова.

5 Крок

Далі приготуйте содову. У склянку налийте газовану воду.

6 Крок

Додайте кордіал «Фуджі-сакура». Перемішайте.

7 Крок

Охолодіть винний келих, помістивши його на 10 хвилин у морозильник.

8 Крок

У охолоджений келих налийте 20 мл настоянки на ройбуші.

9 Крок

Додайте 100 мл содової.

10 Крок

Далі додайте у склянку кавуновий сироп, яблучну горілку, сік лимона та ягідний джин.

11 Крок

Перемішайте.

12 Крок

Подавайте!